Приправа Розмарин зелень 250 г (27766671)

Розмарин (род ROSMARINUS OFFICINALIS) - листья полукустарниковых вечнозелёных растений семейства Яснотковые. Это сильная специя, способная подавить другие, поэтому нужно ее использовать в небольших количествах. У розмарина жгучий, горьковатый вкус, с приятным смолистым, камфорным запахом. Розмарин обладает полезными веществами:витамины A, В1, B2, B6, B9, C, PP и минералы калий,кальций, магний, натрий, фосфор, железо. Розмарин применяется как самостоятельная пряность для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, сыров. Также розмарин входит в состав такой приправы как прованские травы. Не обошли вниманием любители розмарина и маринады, чаи, грибы, салаты, а также хлеб, соль и алкогольные напитки, причем в промышленных масштабах. Форма: высушенные листья с примесью тонких веточек Метод сушки: естественный (полевой) Размер реза: 3 – 8 мм Цвет: от светло зеленого до серо-зеленого Вкус: пряный лимонный с остротой и горчинкой Запах: хвойно–камфорный Содержание эфирных масел: мин. 0,3% Категории качества: первый сорт Содержание желтых и коричневых листьев:макс. 5% Страна происхождения: Египет