Крупа Маш Бобы Мунг Premium Product 500 г (PP-MASH-500)

Фасоль золотистая 500 г Premium Product (PP-MASH-500)

Маш, или бобы мунг, или фасоль золотистая – это представитель семейства бобовых, происхождением из Индии.

Восточная кухня и Азиатская кухня, активно и давно используют Маш.

Обычно маш едят вареным или пророщенным. Его крахмал используется для желирования и производства китайской лапши

Полезные свойства

В состав маша входят 18 аминокислот, в том числе все самые незаменимые. Маш содержит витамины: С, В1, В2, РР, В5, В6, В9, А, Е, К, бета-каротин, холин; макро. Так же: калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, цинк, марганец, медь, селен - всего, что может поддержать работу мозга, сердца и нервной системы. К лечебным свойствам маша также относится способность справляться с аллергией и астмой.

Как использовать

Маш отлично подходит для приготовления гарниров, супов, каш и салатов.

Вареный маш - перед приготовлением переберите бобы, удалите затвердевшие зёрна, камешки и прочий мусор и обязательно залейте водой, оставьте на ночь.

При варке снимайте пену и кожуру, которая всплывает на поверхность. Нужно варить, пока зерна не станут мягким. Они получается ещё вкуснее, если их долго варить на медленном огне. Разваренный маш усиливает и улучшает пищеварение, укрепляет организм после болезней, очень полезен для пожилых людей.

Энергетические свойства:

Калорийность 300 кКал

Жиры 2 грамм

Белки 23,5 грамм

Вода 14 грамм

Пищевые волокна 11,1 грамм

Крахмал 42,2 грамм

Минералы: Кальций 192 мг; Магний: 174 мг; Натрий: 40 мг; Фосфор: 358; Железо: 6мг.

Характеристики:

Вес: 500г

Срок хранения

12 месяцев

Условия хранения

В сухом прохладном месте, в герметичной упаковке.