Кофе Mehmet Efendi Турецкий молотый 250 г

Натуральный, обжаренный, исключительно мелкого помола. Идеален для приготовления в турке либо кофеварке по-турецки.

Турецкий молотый кофе Kurukahveci Mehmet Efendi (Курукахведжи Мехмет Эфенди) мелкого помола. Турецкий кофе произведён из высококачественных кофейных зёрен сорта «Арабика», который родом из Центральной Америки, Бразилии и Эфиопии. Кофейные зёрна тщательно сортируются, обжариваются, запекаются и перемалываются в тончайший порошок. Кофе подаётся в маленьких чашечках. После приготовления кофе должен некоторое время постоять, чтобы кофейная гуща осела на дно.

Кофе от Мехмет Эфенди изготовлен согласно старым восточным традициям и обладает очень мелким помолом, который невозможно достичь в домашних условиях без изменения вкуса (пережигание кофе из-за многократного перемалывания в кофемолке).

Пищевая ценность на 100 гр: 11,16 ккал, белки 1,14%, жиры 0,16%, углеводы 0,38%

Как варить в турке. Рецепт Мехмета Эфенди.

• Используя кофейную чашку как мерную, налейте холодную воду в турку/джезву (учтите, что качество воды влияет на качество сваренного кофе)
• добавьте две чайных ложки кофе (в среднем по 5г) и некоторое количество сахара (по желанию)
• в процессе варки в турке на малом огне помешивайте кофе ложкой
• когда кофе поднимется во второй раз, перелейте половину кофе в кофейную чашку
• оставшийся в джезве кофе варите еще полминуты, а затем добавьте вместе с гущей в кофейную чашку
• подождите полминуты, пока кофейная гуща осядет на дно чашки
• Кофе по-турецки подают, как правило, со стаканом воды. Вода подготавливает вкусовые рецепторы к аромату кофе

Дата изготовления: указано на упаковке. Хранить в закрытом виде в сухом месте
Срок годности: 24 месяца от даты производства.