Дрожжи турбо Coobra Turbo 24 Basic 180 г (7062)

Coobra Turbo 24 Basic - это штамм турбо дрожжей, обеспечивающих классическое быстрое и ровное брожение за короткий срок.Подходят для сбраживания разнообразного сырья, как сахарного, так и фруктового. Обеспечивают максимальный выход чистого и вкусного дистиллята. Не изменяют аромат исходного сырья. Полностью передает вкусовые свойства.

Преимущества брожения Coobra Basic 24:

• высокая скорость брожения: за 24-48 часов 6 кг сахара - 14-16% крепости;

• хороший градус дистиллята: за 3-4 дня можно выбродить 7 кг сахара в 17-18% крепости.

Дрожжи абсолютно безопасны в применении и не содержат ГМО.

Применение

Дрожжи используются по классической схеме.

• Растворяем 6 кг сахара в горячей воде (5 л).
• После полного растворения сахара, долить воду до объема 25 л. Максимальная температура воды 35ºC. Оптимальная - 30ºC.
• Высыпать содержимое пакета в брагу и тщательно размешать.

Бродильную емкость можно использовать как с гидрозатвором, так и без. Но в герметичной емкости, Вы получите больший выход этила, поскольку он не вступает в реакцию с кислородом, и не окисляется. Готовая брага имеет менее выраженный кислый (шампанский) запах. Процесс брожения должен проходить при температуре не ниже 20ºC. Оптимальной же считается температура 23-28ºC.

Состав

дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы.

Характеристики

• оптимальная температура брожения: не ниже 20ºC.

• идеальная температура брожения: 23-28ºC.

• крепость: до 18%.

• продолжительность процесса брожения: до 1-4 дней.

• вес: 180 грамм.

• форма: сухие.